INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 g di Tonno all’olio d’oliva “Sardanelli”
3 pomodori
2 peperoni verdi
250 g di ciliegine di mozzarella
5/6 filetti di acciughe sott’olio “Sardanelli”
Olio extravergine di oliva
Basilico
Sale q.b.

PREPARAZIONE
Lavate i pomodori, tagliateli e disponeteli in un piatto da portata, aggiungete le ciliegine di mozzarella, i filetti di acciughe e condite con olio, sale e qualche foglia di basilico fresco.
Riponete al fresco.
Arrostite i peperoni, spellateli, togliete i semi e, dopo averli tagliati a filetti, aggiungeteli al preparato precedente insieme al tonno accuratamente sgocciolato.
Servitelo accompagnato da crostini di pane.