freselle

Dosi per 4 persone

300 g di tonno all’olio d’oliva “Sardanelli”, 4 freselle, 300 g di pomodorini, 2 cipolle di Tropea, olio extra vergine di oliva, basilico, sale q.b.

Preparazione

ammorbidite le freselle sotto l’acqua fredda per qualche secondo e disponetele su un piatto da portata. Sgocciolate il tonno, sminuzzatelo con la forchetta e raccoglietelo in una ciotola.
Affettate finemente le cipolle, unitele al tonno, condite con qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva e mescolate delicatamente.
Tagliate i pomodorini a metà e aggiungeteli al tonno e alla cipolla, insieme a qualche fogliolina di basilico e un pizzico di sale e distribuire, quindi, sulle freselle.