INGREDIENTI PER 4 PERSONE
150 g di Tonno all’olio extravergine d’oliva “Sardanelli”
300 g di fusilli
2 patate
100 g di piselli freschi o surgelati
1 cucchiaio di aghi di rosmarino
3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
pecorino e sale q.b.

PREPARAZIONE
Tagliate le patate a dadi e lessatele al dente. Scaldate in una padella l’olio e unite le patate e il rosmarino. Quando sono ben rosolate unite il tonno sminuzzato, salate con moderazione e lasciate insaporire qualche minuto.
Portate a bollore abbondante acqua salata e cuocete insieme la pasta e i piselli. A cottura ultimata scolate velocemente pasta e piselli (deve rimanere un poco d’acqua di cottura) ed unite al composto di tonno e patate in padella.
Spolverate con il pecorino e saltate la pasta un paio di volte per far insaporire il tutto.