Dosi per 4 persone

200 g di tonno all’olio extravergine di oliva “Sardanelli”, 350 g di gnocchi di patate, 250 g di passata di pomodoro, 5 olive nere snocciolate, 2 spicchi d’aglio, olio extravergine di oliva, sale e pepe qb.

Preparazione

fate soffriggere in una padella con dell’olio i 2 spicchi d’aglio. Rompete con una forchetta il tonno sgocciolato e unitelo al soffritto. Aggiungete la passata di pomodoro e fate cuocere il tutto per 10 minuti circa. Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata, non appena verranno a galla scolateli e metteteli in un piatto di portata. Condite con il sugo al tonno e spolverate con un trito finissimo di olive nere.