insalata al tonno

Dosi per 4 persone

200 g cli tonno all’olio d’oliva “Sardanelli”, 5 pomodori, 2 patate, 200 g di fagiolini, 1 manciata di capperi, 1 manciata di olive, olio d’oliva, aceto divino, sale e pepe.

Preparazione

lessate le patate, sbucciatele e quando sono fredde tagliatele a cubetti. Lessate i fagiolini, scolateli e tagliateli a pezzetti. Tagliate a spicchi i pomodori. Mettete tutto in un’insalatiera, unite il tonno spezzettato, una manciata di olive e una di capperi, salate, pepate, condite con olio e aceto e mescolate.