INGREDIENTI PER 4 PERSONE
150 g di Tonno all’olio d’oliva “Sardanelli”
300 g di linguine
300 g di rucola
250 g di pomodori pelati
1 spicchio d’aglio
5 cucchiai d’olio d’oliva
sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE
Mondate la rucola e lavatela, private l’aglio della pellicina e schiacciatelo leggermente, sgocciolate il tonno e sbriciolatelo. In un tegame scaldate l’olio e fate imbionolire l’aglio, unite i pomodori spezzettati, il sale, il pepe appena macinato e cuoceteli a fuoco vivace per 8-10 minuti, poi eliminate l’aglio e aggiungete il tonno. Nel frattempo fate cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata e, 5 minuti prima della fine della cottura, unite la rucola. Scolate la pasta con la rucola, conditela con la salsa preparata e servitela in tavola.