penne rigate tonno e piselli

Dosi per 4 persone

350 g di penne rigate, 1/2 cipolla, 400 g di piselli, 200 g di tonno all’olio extravergine di oliva
“Sardanelli”, olio, sale, pepe nero.

Preparazione

fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo soffriggete la cipolla finemente tritata con un poco di olio. Versate i piselli, salate ed aggiungete un bicchiere scarso di acqua, coprite e lasciate cuocere lentamente. Dopo che i piselli saranno cotti unite il tonno e lasciate insaporire per qualche minuto. Scolate la pasta e conditela con il sugo preparato e una spolverizzata di pepe nero.