INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 g di Tonno all’olio extravergine di oliva “Sardanelli”
300 g di penne rigate
½ cipolla di Tropea
400 g di piselli
olio, sale e pepe nero q.b.

PREPARAZIONE
Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo soffriggete la cipolla finemente tritata con un poco di olio. Versate i piselli, salate ed aggiungete un bicchiere scarso di acqua, coprite e lasciate cuocere lentamente. Dopo che i piselli saranno cotti unite il tonno e lasciate insaporire per qualche minuto.
Scolate la pasta e conditela con il sugo preparato e una spolverizzata di pepe nero.