INGREDIENTI PER 4 PERSONE
50 g di Tonno all’olio d’oliva ”Sardanelli”
2 tuorli d’uovo sodo
4 filetti d’acciughe all’olio d’oliva “Sardanelli”
2 cucchiai di capperi
l manciata di prezzemolo
1/2 limone (succo)
100 g d’olio d’oliva.

PREPARAZIONE
Mettete tutti gli ingredienti, tranne l’olio, nel frullatore e lasciate andare per 1 minuto alla massima velocità, quindi riducete la velocità e versate l’olio a filo, finché non sarà ben amalgamato.
È ottima anche per farcire panini, focacce e tramezzini.